Recipe: Delicious Asam Pedas Ikan Kembung

Asam Pedas Ikan Kembung.

You can cook Asam Pedas Ikan Kembung using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Kembung

1. It's 3 of ekor Ikan Kembung.
2. You need of Bendi seckupnya.
3. It's 1 of btg bunga kantan.
4. Prepare of seikat daun kesum.
5. It's 1 of biji tomato.
6. It's of Air asam jawa.
7. Prepare of Air.
8. You need of Garam & gula.
9. It's of cili kisar.
10. It's of Bahan kisar.
11. Prepare 1 of biji bawang besar.
12. You need 3,4 ulas of bawang putih.
13. Prepare 1 of inci halia.
14. It's 1 of inci kunyit.
15. You need sedikit of belacan jika suka.

Asam Pedas Ikan Kembung step by step

1. Panaskan minyak.. Tumis cili kisar smpi wangi, masukkan cili kisar..
2. Tumis cili smpi masak dan pecah minyak. Bila cili dah masak elok, masukkan air asam jawa dan Air.. Air tu agak² ya jgn terlalu byk.. nti kuah cair..
3. Masukkan garam dan gula.Kacau sebati dan masukkan daun kesum dan kantan. Dah naik bau masukkan pula ikan.
4. Masukkan juga bendi dan tomato... Sesuaikan rasa.. Biarkan kuah mendidih kejap, ttup api.. Jgn lama sngt masak lepas masukkan bendi dan tomato...
5. Asam Pedas Ikan Kembung is done...