How to Make Perfect Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap.

You can have Ayam Masak Kicap using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Masak Kicap

1. You need 1/2 kg of ekor ayam yang di potong kecil dan dibersihkan.
2. It's of Rempah 3 sekawan.
3. It's 1 batang of serai.
4. It's 3 ulas of bawang merah 2 ulas bawang putih.
5. It's of Seinci halia.
6. Prepare of Kicap lemak manis.
7. You need of Sebiji kentang dipotong sederhana.
8. Prepare 1/2 of biji bawang besar Holland - belah 6.
9. Prepare 2-3 of tangkai cili merah/cili padi.
10. You need of Garam, gula dan secukup rasa.

Ayam Masak Kicap instructions

1. Sediakan bahan-bahan untuk tumis. Bawang merah, bawang putih di kisar kasar. Kentang digoreng sekejap sahaja..
2. Ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit digoreng separuh masak. Tumiskan dahulu rempah 3 sekawan dan serai yang diketuk. Kemudian tumis bahan yang dikisar tadi..
3. Setelah bahan tumis tersebut harum, masukkan kicap dan air ikut citarasa nak kuah lebih atau tidak. Kemudian masukkan garam, gula dan bahan secukup rasa. Akhir sekali masukkan cili hidup ke dalam masakan tadi. Boleh la tutup api dan dihidangkan untuk dimakan bersama keluarga..