Recipe: Tasty Kari Ayam dan Kentang

Kari Ayam dan Kentang.

You can have Kari Ayam dan Kentang using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kari Ayam dan Kentang

1. You need of Setengah ekor ayam.
2. You need 5 of biji bawang.
3. Prepare 4 ulas of bawang putih.
4. Prepare 1 of inch halia.
5. It's 1 liter of air.
6. You need 1 cawan of minyak masak.
7. You need 2 of tangkai daun kari.
8. Prepare 2 of serai.
9. It's 4 of sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, pelaga dan kulit kayu manis).
10. You need 1 of paket rempah kari ayam & daging Cap O.
11. You need 2 of biji kentang.
12. Prepare 1 of sudu kecil garam.
13. You need 1/2 of sudu kecil gula.
14. It's of Secubit serbuk perasa.
15. It's 1 kotak of kecil santan.

Kari Ayam dan Kentang instructions

1. Kisar 4 biji bawang, bawang putih halia dan sedikit air sampai lumat. Hiris sebiji bawang. Ketuk serai. Panaskan minyak, tumis bawang hiris, serai, 4 sekawan dan daun kari sampai garing..
2. Masukkan bahan kisar. Kacau hingga garing. Tambah rempah kari. Kacau sampai pecah minyak. Masukkan 1/2 cawan air. Kacau lagi sampai pecah minyak. Ulang sampai 3 kali. Sampai rempah betul betul garing..
3. Masukkan ayam, kacau sekejap. Tambah kentang dan asam keping. Gaul sampai ayam separuh masak..
4. Tambah santan. Kacau dan biar sampai ayam hampir masak..
5. Perasakan dengan garam, gula dan aji. Kacau dan bila ayam dah masak dan kentang dah empuk, tutup api..
6. Siap untuk dihidang..