Recipe: Yummy Ayam Masak Bali

Ayam Masak Bali.

You can cook Ayam Masak Bali using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Masak Bali

1. You need of Ayam setengah ekor.
2. Prepare of Serbuk Kunyit.
3. It's 1 of biji bawang besar.
4. It's 3 ulas of bawang putih.
5. Prepare 1 of inci halia.
6. It's 1 of inci belacan.
7. Prepare of Cili kering.
8. You need Daun of kari.
9. It's of Serai.
10. You need of Garam.
11. Prepare of Gula.
12. You need of Kicap manis.

Ayam Masak Bali instructions

1. Lumur ayam yang telah dibasuh bersih dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Goreng separuh masak ayam.
3. Kisar halus bawang putih, bawang besar, halia, belacan dan cili kering.
4. Panaskan minyak dan masukkan serai dan daun kari.
5. Masukkan bahan yang dikisar dan tumis hingga naik minyak.
6. Masukkan ayam yang digoreng separuh masak dan masukkan kicap manis.
7. Masak hingga sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan SIAP.