Recipe: Tasty Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado)

Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado).

You can have Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado)

1. It's 750 g of Ayam (Setengah ekor).
2. It's 200 g of Terung ungu.
3. Prepare 4 Helai of Daun Salam.
4. Prepare 7 Helai of Daun Limau purut.
5. It's 2 Batang of Serai dititik.
6. It's 2 Batang of Daun bawang,hiris serong.
7. You need 2 of biji Tomato Potong baji(100 g).
8. Prepare 20 of Cili padi merah dan hijau.
9. You need 1 of Genggam Daun Kemangi/Italian Basil.
10. Prepare 750 ml of Air.
11. You need 1 of Sdk Gula pasir.
12. It's 1 of Sdk Garam bukit.
13. It's 2 1/2 of Sdk Serbuk Pati Ayam/Mushroom Bouillon.
14. Prepare 100 ml of Minyak Sayur.
15. You need of Bahan Kisar :.
16. Prepare 100 g of Bawang Merah.
17. Prepare 30 g of Bawang putih.
18. Prepare 40 g of Cili Merah besar.
19. Prepare 35 g of Cili padi merah.
20. You need 10 g of Buah keras di sangai.
21. You need 20 g of Halia.
22. Prepare 10 g of Kunyit hidup.

Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado) step by step

1. Potong-potong dan Kisar halus semua bahan-bahan yang akan di haluskan.
2. Potong-potong Tomato Dan Daun bawang.
3. Panaskan minyak sayur tumiskan bahan Kisar, masukan Serai, Daun Salam,dan daun limau purut, tumis sehingga naik bau dan terbit minyak.
4. Masukan Atau, garam, serbuk Pati Ayam, Gula pasir dan tuangkan air, gaulkan dan masak hingga kuah menyusut..
5. Masukan potongan Terung, gaulkan sebati masak selama 2 Minit..
6. Masukan Cili padi merah dan hijau, potongan Tomato,Daun bawang dan daun kemangi/Italian Basil. Gaulkan sebati dan masak selama 2 Minit angkat dan sajikan.
7. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.