Recipe: Tasty Onde-onde Gula Melaka

Onde-onde Gula Melaka. This video shows you how to make Kueh Ondeh with sweet potato or pandan (screwpine) juice for the skin, and palm sugar (Gula Melaka) filling with my easy. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut.

Hubs suka banyak gula melaka, so mine taruk lebih la. Making this Onde Onde was rather a bittersweet feeling. Sweet because it was so easy to make and such a tasty snack. You can have Onde-onde Gula Melaka using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Onde-onde Gula Melaka

1. You need 2 cawan of Tepung Pulut.
2. You need 1/2 cawan of Tepung Beras.
3. Prepare 5-6 helai of daun pandan (kisar).
4. Prepare 1 1/2 of cawan-2cawan air.
5. You need of Gula nise.
6. You need of Kelapa parut (tambah secubit garam).

Bitter because I don't think I have yet fully recovered from The filling of onde onde is made with only palm sugar. Known as gula Melaka or gula Jawa/ Gula Aren in Indonesia. Biskut onde-onde atau juga dipanggil sebagai biskut pandan gula melaka diinspirasikan dari kuih tradisional, onde onde. Ia mempunyai rasa yang sama dengan kuih onde onde kecuali teksturnya berbeza.

Onde-onde Gula Melaka instructions

1. Campurkan Tepung pulut dan Tepung Beras. Masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh..
2. Ambil sedikit doh, bulat kan, kemudian leperkan dan letak gula.
3. Kemudian tutup adunan. Pastikan tiada lubang supaya nanti air gula tak terkeluar. Kemudian masukkan kedalam periuk yang berisi air yang menggelegak.
4. Apabila adunan timbul, tanda dah masak, baru angkat, letakkan kedalam bekas berisi kelapa parut yang ditambah sedikit garam. Golekkan bagi sekata dan boleh susun dalam pinggan..

Jajan jadul yang tidak pernah membosankan buatnya simpel. dua hari lalu ada kerabat yang bawa singkong, awalnya mau buat kue Lemet tapi lagi malas ambil daun pisang karena lagi musim hujan. kuenya sebagian ada yang diisi coklat batang. Masukkan gula melaka di tengahnya dan tutup semula. Bring a pot of water to medium rapid boil. Tip: Not too rapid as it will cause the over-heated onde onde to burst. Onde-onde merupakan salah satu kue jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dengan wijen yang membungkusnya, kue yang satu ini begitu populer di Indonesia.