Recipe: Delicious Bihun Goreng Mudah

Bihun Goreng Mudah.

You can cook Bihun Goreng Mudah using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bihun Goreng Mudah

1. Prepare 3 of bungkus bihun (direndam hingga lembut).
2. Prepare 2 of genggam udang kering (direndam).
3. You need 7 ulas of bawang putih.
4. You need 11 of biji cili padi (kalau nak tambah pedas pun boleh ikut selera masing2).
5. It's 2 of sudu besar serbuk cili.
6. It's 1 of senduk besar minyak masak.
7. Prepare 3 of biji telur (gred AA).
8. You need 2 of sudu kecil Maggi Cukup Rasa.
9. It's 1 of sudu kecil garam.
10. You need 2 of sudu besar gula.
11. It's 3 of sudu besar kicap masin Jalen.
12. Prepare 2 of sudu besar kicap manis Mahsuri.
13. It's 2 of mangkuk besar taugeh.
14. You need 1 of mangkuk daun pucuk manis (boleh gantikan dgn sayur sawi).

Bihun Goreng Mudah step by step

1. Rendam bihun dengan air suam2 kuku hingga lembut, toskan. Rendam udang kering hingga kembang supaya senang untuk ditumbuk nanti. Tumbuk bawang putih, cili padi dan udang kering hingga lumat/hancur..
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau dan masukkan serbuk cili, kacau lagi hingga kekuningan. Pecahkan telur dan kacau rata. Masukkan bihun..
   
3. Kacau rata. Masukkan kicap masin Jalen, kicap manis Mashuri, garam, gula dan Maggi Cukup Rasa. (Rasakan ikut selera masing2). Masukkan sayur pucuk manis/sayur sawi (sy takde sayur sawi) dan taugeh. Kacau sebentar. Tutupkan api dan boleh la dihidangkan bersama cili potong dan hirisan limau..