How to Cook Yummy Bihun Sup Utara

Bihun Sup Utara.

You can cook Bihun Sup Utara using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bihun Sup Utara

1. It's of Sup Daging.
2. Prepare 3 of biji bawang kecil*.
3. It's 2 ulas of bawang putih*.
4. You need 1/2 of inci halia*.
5. Prepare 1 of sdb rempah sup (bancuhkan dengan sedikit air).
6. Prepare 3 L of air/ secukupnya.
7. It's 1 of bungkus sup bunjut.
8. It's 500 g of daging.
9. It's of Garam secukupnya.
10. Prepare of Hirisan daun sup & daun bawang.
11. Prepare of Sambal Cili.
12. Prepare 2 of biji bawang kecil*.
13. It's 1 ulas of bawang putih*.
14. You need 1/2 cawan of serbuk cili (bancuhkan dengan sedikit air).
15. It's 1 keping of asam gelugur (saiz kecil).
16. You need Sedikit of garam.
17. It's Sedikit of gula.
18. Prepare of Bihun Kuning.
19. You need 1 L of air.
20. Prepare 1/2 of sdb serbuk kunyit.
21. You need 1/2 of bungkus bihun.
22. Prepare of Bahan Sampingan.
23. It's Daun of sup & daun bawang.
24. It's of Tauhu goreng.
25. It's of Tauge (celur seketika).
26. You need of Bawang goreng.
27. It's of Lobak masin (jika suka).

Bihun Sup Utara instructions

1. Sup daging - Kisar bahan bertanda*. - Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga harum. - Masukkan pes rempah sup. Tumis seketika. - Masukkan daging, sup bunjut & air. Masak sehingga daging empuk. Tambahkan air jika perlu. - Setelah daging empuk, perasakan dengan garam. Masukkan daun sup & daun bawang. Kacau rata..
2. Sambal Cili - Kisar bahan bertanda*. - Panaskan sedikit minyak. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga harum. - Masukkan pes serbuk cili. Tumis sehingga pecah minyak. Ulang 2-3 kali. - Masukkan asam gelugur & perasakan dengan sedikit garam & gula..
3. Bihun Kuning - Didihkan air di dalam periuk. - Masukkan serbuk kunyit. Kacau & biarkan ia melarut. - Masukkan bihun. Biar seketika sehingga bihun lembut. - Kemudian, tapis & kirai-kiraikan bihun di bawah air paip. Toskan air berlebihan..
4. Bihun Sup Utara - Masukkan bihun & bahan sampingan ke dalam mangkuk. Letakkan sup daging & sambal cili. Sedia untuk dinikmati..
5. Nota: - Saya gunakan daging batang pinang serta sedikit tulang & memasak dengan menggunakan periuk biasa..