Recipe: Perfect Bihun Goreng Udang Kering

Bihun Goreng Udang Kering.

You can have Bihun Goreng Udang Kering using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bihun Goreng Udang Kering

1. You need 300 gram of bihun.
2. It's 50 gram of udang kering.
3. You need 1 of labu bawang besar.
4. Prepare 3 ulas of bawang putih.
5. It's 5 of biji cili kering.
6. You need 100 gram of sawi.
7. You need 50 gram of kobis.
8. You need 50 gram of bebola ikan.
9. You need 2 of sudu besar kicap.
10. You need 1 of senduk minyak.
11. It's 1 of sudu kecil garam.
12. It's 1/2 of sudu kecil serbuk perasa.
13. Prepare 1 of sudu kecil gula.

Bihun Goreng Udang Kering step by step

1. Rendam bihun selama 1 jam. Kemudian toskan..
2. Goreng bebola ikan. Toskan.
3. Kisar bawang besar dan cili kering bersama setengah cawan air. Hiris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak. Tumis bawang hingga kekuningan. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Masak hingga pecah minyak..
4. Masukkan udang kering. Kacau. Kemudian masukkan bebola ikan. Kacau rata. Masukkan kicap, garam, gula dan serbuk perasa..
5. Masukkan bihun dan kacau rata..
6. Potong sayur sawi dan kobis. Kemudian masukkan kedalam bihun. Kacau hingga bihun masak/ putus apabila ditekan dengan sudip..
7. Setelah bihun masak. Boleh tutup api dan sedia untuk di hidangkan..