Pempek ikan isi telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan.
Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Bentuk separuhnya dan isi dengan telur,sosis. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. You can cook Pempek ikan isi telur using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pempek ikan isi telur
- You need 1 kg of ikan parang2 yg sdh di giling.
- It's 8 siung of bawang putih (di haluskan).
- Prepare 2 bh of telur.
- It's 3 sendok of garam (sy pake takaran sendok susu bebe**).
- Prepare 240 cc of air.
- Prepare 1 kg of tepung sagu.
- It's 2 sdm of minyak sayur.
- It's of Untuk isian telur :.
- It's 2 bh of telur.
- It's 1 sdm of tepung terigu.
- You need of Air secukupnya(jgn terllu banyak).
- You need secukupnya of Garam.
Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Pempek ikan isi telur instructions
- Ikan yg sdh di giling di camlur dengan bawang putih, telur, dan air.
- Setelah rata, baru masukkan garam.
- Setelah ikan siap,ambil sedikit2 ikan ny dan campurkan dengan sagu sedikit2 jg..di ulen sampai rata, setelah adonan di rasa mulai bs di bentuk, bagi adonan sesuai dengan ukuran pempek yg di kehendaki (jika adonan trsa lengket, balurkan tangan dengan tepung sagu.).
- Setelah di bagi beberapa bagian, bentuk pempek seperti di gambar dan jgn lupa di masukkan telur..
- Setelah adonan di bentuk, rebus pempek menggunakan air yg sdh mendidih yg di campur dengan minyak...
- Angkat pempek setelah pempek muncul kepermukaan air dan pempek kelihatan mengembang.
- Pempek siap di hidangkan.
- Untuk isian telur : oseng2 telur dengan api kecil tanpa Menggunkan minyak.
- Setelah itu masukkan air, garam dan tepung terigu,.
- Angkat telur setelah adonan mngering dan bisa di bentuk bulat2...
- Isian telur siap di pakai untuk pempek.
- E.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Tak perlu panik, Anda bisa menemukan Bentuk adonan sesuai selera, jangan lupa letakkan telur rebus di bagian tengah cetakan adonan sebagai Setelah membaca lima cara membuat pempek ikan di atas, manakah yang ingin Anda coba di rumah? Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu lantas ditukar dengan Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. jenis pempek yang populer ialah "pempek kapal selam", yakni pempek. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Tiada ulasan: