Easiest Way to Cook Perfect PEMPEK KAPAL SELAM, tips memasukkan telur ke dalam pempek

PEMPEK KAPAL SELAM, tips memasukkan telur ke dalam pempek. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Rebus pempek saat air benar-benar mendidih.

Kesulitan utama dalam membuat pempek kapal selam adalah memasukkan telur mentah ke dalam pempeknya. Banyak orang gagal karena pempek sulit rapat dan akhirnya telur jadi bocor. Resep Pempek Kapal Selam Palembang Sederhana Spesial Isi Telor Asli Enak. You can cook PEMPEK KAPAL SELAM, tips memasukkan telur ke dalam pempek using 19 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of PEMPEK KAPAL SELAM, tips memasukkan telur ke dalam pempek

1. You need of ADONAN BIANG :.
2. It's 9 sdm of terigu (130 gram).
3. Prepare 2 sdt of garam.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. You need 2 sdt of kkaldu bubuk (10 gram).
6. Prepare 250 ml of air.
7. Prepare of KUAH CUKO :.
8. You need 8 siung of bawang putih.
9. Prepare 1 sdm of asam jawa (2 sdm jika ingin rasa asam.
10. It's 1 sachet of terasi yang sudah dibakar.
11. Prepare of cabai rawit (sesuai selera).
12. Prepare 7 sdm of gula (100 gram).
13. You need 1/2 sdm of garam.
14. You need 200 gram of gula batok/gula jawa/gula merah (pilih yang gelap).
15. It's 500 ml of air.
16. You need of ADONAN PEMPEK :.
17. It's of Adonan biang.
18. It's 12 sdm of tapioka (180 gram).
19. Prepare 1 butir of telur.

Ketika menyantap sepiring pempek kapal selam di resto, tidak terpikir oleh saya bahwa ternyata cukup sulit juga untuk memasukkan telur mentah ke tengah adonan pempek. Berkali-kali telur mengalir keluar atau bagian tepi adonan yang tidak mau dikatupkan sehingga akhirnya dengan terpaksa saya. Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is easy to make, and very tasty if made in the right way.

PEMPEK KAPAL SELAM, tips memasukkan telur ke dalam pempek step by step

1. Campurkan bahan untuk adonan biang kecuali tepung terigu.
2. Masak hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan masukkan terigu. Aduk hingga rata dan terasa berat.
3. Sisihkan dan dinginkan.
4. Campurkan semua bahan cuko, dan masak hingga tercampur rata dan mendidih.
5. Dinginkan, kemudian saring.
6. Campurkan adonan biang, tapioka dan telur.
7. Uleni hingga rata dan bagi adonan menjadi 4 atau 5 bagian.
8. Balurkan tangan dengan tapioka terlebih dahulu, kemudian bulatkan adonan sebesar bola tenis..
9. Dengan menggunakan jempol, buat lubang yang dalam..
10. Masukkan telur yang sebelumnya sudah dipecahkan dahulu dalam wadah.
11. Rekatkan adonan dan langsung dimasukkan dalam air mendidih.
12. Ulangi pada adonan lain hingga habis..
13. Jika pempek sudah mengapung, lanjutkan proses merebus selama 20 menit.
14. Angkat, kemudian goreng.
15. Tidak perlu terlalu lama menggoreng agar tidak terlalu keras. Kecuali jika memang suka kulit yang garing.

To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll need to follow two main processes, namely: making the basic pempek dough, and making the cuko of. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Membuat pempek kapal selam dengan isian kuning telur ini memang butuh trik saat membuat adonan supaya hasilnya bagus. Untuk membuat pempek kapal selam, Anda harus mempelajari berbagai resep pempek kapal selam dan mempraktekannya, dari sekian resep yang ada, tentunya ada satu resep yang cocok dengan Anda. Berikut ini resep pempek isi telur/kapal selam ala Sisca Susanto dari buku "Seri Makanan Favorit." Resep 'pempek kapal selam' paling teruji.