Pempek ikan isi telurš£. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat pempek kapal selam mini sederhana, sedang, bahkan pempek kapal Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kapal selam ikan tenggiri atau pempek isi telur yang enak sajian. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. You can have Pempek ikan isi telurš£ using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pempek ikan isi telurš£
- You need of Bahan pempek :.
- It's 1/2 kg of ikan gabus giling.
- Prepare 1/2 kg of tepung kanji (Tani).
- You need 2 siung of bawang putih (giling halus).
- You need 2 buah of jeruk kunci (ambil airnya).
- Prepare 1 sdt of garam halus.
- Prepare 1 butir of telur.
- It's 100 ml of air.
- You need 3 butir of telur (kocok lepas utk isian).
Aduk rata lalu tambahkan air dingin. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Pempek ikan isi telurš£ step by step
- Campur semua bahan utk pempek (kecuali tepung kanji), aduk hingga merata, barulah masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil trs diuleni hingga kalis (jgn terlalu byk tepung biar hslny gak keras)..
- Bentuk bulatan2 sampai adonan habis (supaya lbh gampang tgl tambahin isiannya aja nti), sambil siapkan air dlm panci utk merebus pempek, dan beri sedikit minyak (kurleb 2 sdm) dlm air rebusan supaya pempek tdk lengket..
- Setelah air rebusan mendidih, barulah beri isi telur pd adonan pempek yg sdh dibulatin td, lalu masukkan pempek 1 per 1 kedlm panci rebusan air. Lakukan sampai adonan hbs. Hati2 jgn smp adonanya pecah ya..
- Tunggu sampai semua pempek mengapung naik keatas, itu berarti pempek sdh msk. Angkat dan tiriskan..
- Pempek ikan isi telur sdh jd, bs lgs dimkn (rebus) atau digoreng, dan lbh enk dicocol dg cuka pempeknyaš.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Kamu juga mau coba buat pempek yang hemat biaya ini? Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata. Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya?
Tiada ulasan: