Recipe: Tasty Ikan Cermin Masak Kicap

Ikan Cermin Masak Kicap.

You can have Ikan Cermin Masak Kicap using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Cermin Masak Kicap

1. It's 3 of biji bawang merah.
2. Prepare 2 of biji bawang putih.
3. You need 1 of inci halia.
4. It's Sedikit of asam jawa (sesudu kecil).
5. Prepare 2 cawan of air @ lebih terpulang mengikut selera.
6. You need Sedikit of kicap, garam secukup rasa dan sedikit serbuk perasa.
7. You need Sedikit of lada hitam.
8. You need of Sebiji lada merah dan sayur brokoli ataupun lobak merah.
9. You need of ikan.
10. It's 2 of ekor ikan bawal / ikan cermin/ ikan kembung.
11. It's of Kunyit.
12. Prepare Sedikit of garam.

Ikan Cermin Masak Kicap step by step

1. Gaulkan ikan bersama kunyit dan garam.
2. Goreng ikan sehingga ikan masak.
3. Setelah itu angkat ikan goreng tersebut. Hiriskan bawang merah, bawang putih, halia, lada merah, bawang Holland (option), sayur brokoli..
4. Panaskan minyak goreng ikan tadi, dan masukkan semua yang telah dihiris..
5. Setelah bawang kekuningan, ambil asam jawa dan sedikit air. Ambil air perahan asam jawa tersebut dan masukkan ke dalam kuali..
6. Tunggu sebentar sehingga mendidih dan letakkan kicap dan brokoli. Boleh tambah air sekiranya inginkan kuah yang banyak..
7. Setelah itu, masukkan ikan goreng tersebut. Garam dan serbuk perasa jangan di lupa..
8. Sekiranya cair, boleh letakkan cili sos untuk pekatkan. Tunggu sehingga pekat dan masak..
9. Dah siap. Sedia untuk dihidang.