Pempek kapal selam (telur). Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah.
Ikan Tenggiri, Tepung Tapioka, Air, Lada Bubuk, Bawang Putih Halus, Garam, Kaldu Jamur, Telur Ayam. Aduuuuuh, ternyata pempek kapal selam mahal itu emang karena bikinnya ribet yaaa, hahaha. Pernah nyoba bikin dulu pake telur yang udah direbus makanya gak. You can have Pempek kapal selam (telur) using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pempek kapal selam (telur)
- Prepare 1 kg of ikan kembung.
- It's 500 gr of tepung terigu.
- You need 1 kg of tepung sagu.
- It's 5 butir of telur.
- You need of Cara membuat kuah cuka:.
- It's 5 buah of gula merah.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- Prepare of Ebi.
Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek kapal selam adalah makanan khas palembang, rasanya enak dan gurih. sekali mencoba pasti ketagihan! namun. Untuk membuat pempek kapal selam, Anda harus mempelajari berbagai resep pempek kapal selam dan mempraktekannya, dari sekian resep yang ada, tentunya ada satu resep yang cocok dengan Anda. Berikut ini resep pempek isi telur/kapal selam ala Sisca Susanto dari buku "Seri Makanan Favorit." Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko.
Pempek kapal selam (telur) instructions
- Cuci bersih ikan lalu rebus dan ambil daging nya saja halus kan. Siapkan tempat untuk tepung terigu masukan tepung beri air sampai cair aduk2 sampai tidak bergumpal masukan ikan aduk2 lalu di panaskan di atas kompor api sedang aduk2 sampai lengket dan tidak ada air matikan api tunggu sampai adonan dingin dan uleni beri tepung sagu sampai benar2 khalis dan tidak begitu lengket..
- Cara membuat isian pempek.. Masukan telur kocok2 beri garam dan royco secukupnya lalu beri tepung terigu 3 sendok lalu cairkan masukan ke dalam telur panas kan aduk2 sampai mengental diamkan sampai dingin dan masukan ke dalam adonan pempek..
- Cara untuk menbuat kuah cuka pempek : siapkan panci dan isi air sampai mendidih masukan gula merah dan bumbu halus (bawang merah,putih,cabe,ebi) beri garam, dan cuka diamkan sampai mendidih matikan api..
Bentuk adonan pempek kapal selam seperti mangkuk. Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk setiap pempek. Belah pempek kapal selam yang telah digoreng menjadi empat atau sesuai selera. Kapal Selam - Kapal Selam terbaik di dunia dalam Penyerangan ? kapal selam yang terbesar dan paling mematikan dalam serangan modern? Pempek Kapal Selam/telur besar dan kecil.
Tiada ulasan: