Asam pedas ayam. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan.
Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! You can have Asam pedas ayam using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Asam pedas ayam
- You need of Bawang besar.
- Prepare of Bawang putih.
- You need of Halia.
- Prepare of Ikan bilis (sbg rencah).
- Prepare of Kunyit hidup.
- Prepare of Cili Kering.
- It's of Asam Keping / Air asam jawa.
- Prepare 600 ml of air.
- You need of Tomato.
- It's of Ayam.
- Prepare Daun of kesum.
- Prepare of kicap.
- You need of garam dan gula.
Lihat juga resep Pangsit goreng isi ayam dan saus asam manis pedas enak lainnya. Resep 'ayam asam pedas' paling teruji. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Asam pedas ayam amat lazat kerana ianya menguji deria rasa masam serta pedas anda!
Asam pedas ayam instructions
- Garam dan kunyitkan ayam. goreng separuh masak..
- Sementara ayam digoreng, sediakan bahan untuk ditumis. cili kering direbus terlebih dahulu. kemudian, kisar semua bahan. termasuk kunyit hidup sedikit..
- Tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau dan pecah minyak. masukan air lebih kurang 600ml (saya guna air masak). biarkan seketika. masukan ayam, daun kesum dan tomato. perasakan dengan garam dan gula. letakkan sedikit kicap untuk warna yang menarik 😘.
Ianya juga amat mudah untuk disediakan, jadi jangan gusar! Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa menggantinya dengan jamur merang atau jamur kancing, baik. Negeri Johor dan Melaka memang cukup popular dengan masakan Asam Pedasnya. Bukan setakat ikan , daging dan ayam pun sedap dimasak cara begini, asam pedas ayam. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai.
Tiada ulasan: