Recipe: Tasty Asam pedas ayam

Asam pedas ayam. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan.

Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! You can cook Asam pedas ayam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam pedas ayam

1. It's of Bawang merah kecil 5 ulas (tumbuk).
2. You need of Bawang putih 4 ulas(tumbuk).
3. It's of Maggie secukup rasa.
4. It's of Bunga kantan 1 kuntum.
5. You need of Serai.
6. Prepare of Bendi.
7. Prepare of Pes asam pedas adabi.
8. Prepare of Ayam 1/2 ekor.
9. It's of Serbuk kunyit.
10. Prepare of Garam.
11. Prepare of Gula.
12. You need of Maggie secukup rasa.
13. It's of Air.

Lihat juga resep Pangsit goreng isi ayam dan saus asam manis pedas enak lainnya. Resep 'ayam asam pedas' paling teruji. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Asam pedas ayam amat lazat kerana ianya menguji deria rasa masam serta pedas anda!

Asam pedas ayam instructions

1. Bersihkan ayam dan gaulkan garam dan kunyit sblm di goreng seketika menggunakan sedikit minyak.
2. Bila dah hampir masak ayam..masukkan bahan2 tumbuk tadi..beserta 2 batang serai(di ketuk)..tambah minyak sedikit dan tumis hingga naik bau.
3. Bila dah naik bau..boleh letak pes asam pedas adabi..kacau sehingga mendidih dan pecah minyak..bila da mendidih..boleh masukkan bendi.
4. Akhir sekali..perasakan dgn Maggie secukup rasa dlm 2 sudu dan stabilkan rasa dgn gula dan sedikit garam.
5. Selamat mencuba.

Ianya juga amat mudah untuk disediakan, jadi jangan gusar! Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa menggantinya dengan jamur merang atau jamur kancing, baik. Negeri Johor dan Melaka memang cukup popular dengan masakan Asam Pedasnya. Bukan setakat ikan , daging dan ayam pun sedap dimasak cara begini, asam pedas ayam. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai.