How to Prepare Appetizing Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko

Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko.

You can cook Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko

1. You need 600 g of ayam.
2. Prepare 1 of sb asam jawa (dibancuh dengan 3sb air).
3. You need 1 of sb garam.
4. It's 1 of sudu gula.
5. Prepare 1 of sk lada putih.
6. You need 2 batang of serai.
7. It's of Bahan kisar.
8. Prepare 3 of biji bawang merah.
9. You need 2 ulas of bawang putih.
10. You need 5 of biji cili merah (ikut tahap kepedasan yang anda suka).
11. It's 1 of inci halia.
12. You need 1 of inci kunyit hidup.

Nasu Pelakko (Ayam Masak Pelakko step by step

1. Sediakan bahan kisar..
2. Ayam dipotong kecil. Kemudian perap dengan air asam jawa dan 1 sudu bahan kisar selama 15 minit atau lebih. Ketepikan..
3. Tumis bahan kisar. Masukkan serai. Tumis sehingga pecah minyak..
4. Bila dah pecah minyak masukkan ayam yang diperap tadi. Gaul rata sehingga ayam berubah warna. Tuang kan air sehingga ayam tenggelam. Biarkan sehingga ayam empuk dan kuah memekat..
5. Perasakan dengan garam, gula Serta lada putih. Matikan api jika sudah mula mengering. Siap (terpulang jika suka berkuah tidak perlu tunggu sampai ayam mengering).