Recipe: Appetizing Pempek Ikan Isi Telur

Pempek Ikan Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan.

Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Bentuk separuhnya dan isi dengan telur,sosis. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. You can have Pempek Ikan Isi Telur using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pempek Ikan Isi Telur

1. You need 1 kg of ikan tenggiri.
2. It's 1 kg of tepung tapioka.
3. You need 2 sdm of gula.
4. It's 2 sdm of garam.
5. You need 1 sendok teh of sasa.
6. It's 2 (1/2 gelas) of air.
7. Prepare 1/2 gelas of minyak.
8. Prepare of Bahan Telur.
9. Prepare 4 buah of telur.
10. You need 1 bks of masako.
11. You need 1 sdm of tepung tapioka.

Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Pempek Ikan Isi Telur instructions

1. Masukkan telur, 1 sdm tepung tapioka dan masako ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata. Buat adonan pempek (masukan ikan giling, garam dan gula, aduk menggunakan tangan sampao rata), masukkan air 2 gelas setengah (tergantung tekstur ikannya ya), aduk sampai seluruh bahan tercampur rata dan halus..
2. Setelah berbentuk seperti digambar masukkan sekitar 750 gr tepung tapioka, aduk-aduk sampai bisa dibentuk adonan, ambil adonan dan taburi tepung tapioka (sisa 1 kg tepung tapioka tadi), masukkan telur delam adonan (maaf ya gak kepoto, soalnya agak ribet).
3. Rebus langsung adonan ke dalam air panas yang telah diberi minyak, ketika sudah masak, mengapung dan mengembang lalu angkat.
4. Goreng dan sajikan bersama cuka 😂.

Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Tak perlu panik, Anda bisa menemukan Bentuk adonan sesuai selera, jangan lupa letakkan telur rebus di bagian tengah cetakan adonan sebagai Setelah membaca lima cara membuat pempek ikan di atas, manakah yang ingin Anda coba di rumah? Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida, ikan itu lantas ditukar dengan Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. jenis pempek yang populer ialah "pempek kapal selam", yakni pempek. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.