Recipe: Delicious Ayam (whole leg) Masak Lemak Cili Api

Ayam (whole leg) Masak Lemak Cili Api.

You can have Ayam (whole leg) Masak Lemak Cili Api using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam (whole leg) Masak Lemak Cili Api

1. You need of Bawang merah* (2 ulas).
2. Prepare of Bawang putih* (3 ulas).
3. It's of Halia* (1 inci).
4. You need of Kunyit hidup* (2 inci).
5. Prepare of Serai* (1 batang).
6. It's of Jintan putih* (2 sk).
7. You need of Cili padi hijau* (ikut nak pedas mana).
8. You need of Kentang (1 biji).
9. You need of Asam keping (2 keping).
10. Prepare Daun of kunyit (2-3 helai).
11. You need Daun of limau (2-3 helai).
12. It's of Santan (1/2 kotak).
13. It's of Garam (secukup rasa).

Ayam (whole leg) Masak Lemak Cili Api step by step

1. Kisar semua yang bertanda * (Jangan lupa letak air ye).
2. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis yang dikisar tadi sehingga naik bau. Masukkan ayam. Pastikan ayam masak di kedua-dua belah bahagian..
3. Masukkan kentang dan asam keping..
4. Masukkan daun kunyit, daun limau, santan dan garam. Api sederhana..
5. Biarkan seketika sehingga anda betul-betul pasti ayam sudah masak. Siap untuk dihidangkan!.