How to Cook Yummy Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah.

You can cook Ayam Masak Merah using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Masak Merah

1. Prepare 1 of ekor ayam (anggaran 1 ekor & dipotong ikut citarasa).
2. Prepare 6 of sudu besar cili kisar.
3. You need 2 of biji bawang besar (Kisar).
4. You need 6 ulas of bawang putih (Kisar).
5. You need 2 of inci halia (Kisar).
6. It's 8-10 of sudu besar sos tomato.
7. You need 1 of sudu besar serbuk kunyit (Untuk goreng ayam).
8. You need 1-2 of sudu kecil garam (Untuk goreng ayam).
9. It's 1 of biji bawang besar (Dipotong bulat untuk tabur).
10. You need 6 of sudu besar gula (Secukup rasa).
11. You need 1 of sudu kecil garam (Secukup rasa).

Ayam Masak Merah step by step

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Saya guna drumstick sahaja kebetulan memang beli banyak. Lumur ayam dengan kunyit dan garam. Goreng separuh masak. Letak tepi dulu.
3. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
4. Tumis cili kisar sampai betul-betul masak hingga naik bau. Kemudian masuk bahan yang telah dikisar. Bila dah masak sebati semua, masukkan sos tomato, garam dan gula.
   
   
   
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kemudian masukkan bawang besar yang dipotong bulat. Boleh dihidangkan 😋.