Sambal kacang untuk nasi uduk. Untuk hasil yang terbaik, membuat jenis nasi pengganti nasi kuning ini paling pas kalau dikukus. Hasilnya lebih harum dan tahan lama. Apalagi disantap bersama dengan sambal nasi uduk, yaitu sambal kacang spesial.
Sambal kacang adalah salah satu sambal yang cocok disantap bersama nasi uduk. Sambal Kacang Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi. Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. You can cook Sambal kacang untuk nasi uduk using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal kacang untuk nasi uduk
- Prepare 50 gr of kacang tanah.
- It's 5 bh of cabe rawit orange.
- It's 5 bh of cabe merah.
- You need 1 siung of bawang putih sudah di goreng.
- It's 1/4 of terasi bakar.
- You need 1 sdt of gula.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's 100 ml of air hangat.
- Prepare Secukupnya of jeruk limau.
Buat encer dan cicip rasanya sesuaikan dengan selera. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Sambal kacang untuk nasi uduk step by step
- Goreng kacang tanah sampai kecoklatan sisihkan.
- Goreng cabe rawit, cabe merah, sampai layu. Lalu di blender masukan terasi, gula, garam, bawang putih blender hingga tercampur rata lalu masukan kacang tanah blender kembali hingga tercampur rata dan kacang halus.
- Bila sudah tercampur rata masukan dlm mangkok tuang air hangat dan jeruk limau, aduk rata icip jika sudah pas sambal kacang siap di hidangkan..
Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan. Nasi uduk selalu jadi favorit untuk dijadikan menu sarapan. Tunggu apa lagi, segera siapkan resep dan bahan Nasi Uduk Sambal Kacang, untuk sarapan esok hari. Keluarga pasti langsung menyerbu saat di. Cara membuat nasi uduk yang enak untuk jualan dengan resep-resep spesial dan sederhana.
Tiada ulasan: