Recipe: Yummy Nasi Lemak Halba

Nasi Lemak Halba.

You can cook Nasi Lemak Halba using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Lemak Halba

1. You need 4 cawan of Basmathi (saya guna pusa cream parboiled).
2. You need 200 ml of kotak santan (kecil).
3. It's 1-2 helai of daun pandan.
4. Prepare 1 of biji bawang besar dipotong 8.
5. It's 4 ulas of bawang putih diketuk.
6. You need 1 of inci halia dihiris nipis.
7. Prepare 1/2 of sudu besar halba.
8. It's Sedikit of minyak masak.
9. You need 1 1/2 of sudu kecil Garam secukup rasa.
10. You need of Air secukupnya.

Nasi Lemak Halba instructions

1. Sukatan masakan beras yang diguna 1 beras : 1/2 cawan cecair (santan + air + minyak).
2. Beras basmathi dicuci dan rendam 20 minit, toskan. Santan KARA ditambah air panas hingga mendapat sukatan 5 cawan (gunakan cawan yang sama untuk sukat beras), kemudian masukkan garam, gula dan minyak masak ke dalam bancuhan santan tadi dan kacau rata. Ketepikan..
3. Masukkan beras yang ditoskan tadi ke dalam periuk nasi elektrik @ rice cooker. Masukkan daun pandan, serai, bawang besar, bawang putih dan halba. Tuang bancuhan santan, kacau rata dan masak seperti kita memasak nasi biasa..
4. Bila lampu ada periuk nasi bertukar kepada 'warm', boleh gemburkan nasi menggunakan chopstik, tapi jangan kacau ganas2 nanti nasi nanti akan patah2. Tutup kembali periuk dan biarkan 10 minit lagi. Boleh hidangkan nasi lemak dengan sambal tumis dan bahan2 sampingan lain...