Easiest Way to Prepare Perfect Ikan Kembung Asam Pedas

Ikan Kembung Asam Pedas.

You can cook Ikan Kembung Asam Pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Kembung Asam Pedas

1. It's of bawang merah.
2. You need of bawang putih.
3. Prepare of sudu besar minyak masak.
4. Prepare of sudu besar cili kering kisar.
5. You need of asam keping.
6. It's of sudu besar belacan bakar.
7. It's of mangkuk besar air.
8. You need of biji terung bulat.
9. Prepare of bendi (potong dua).
10. Prepare of biji tomato (belah empat).
11. It's of sudu besar serbuk kunyit.
12. It's of ekor ikan kembung.
13. Prepare of sudu besar garam bukit.
14. You need of serai.
15. It's of kuntum bunga kantan.

Ikan Kembung Asam Pedas instructions

1. Tumbuk bawang besar dan bawang putih..
2. Panaskan minyak masak. Kemudian, letak cili kisar. Apabila cili kisar dah garing, masukkan belacan bakar..
3. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah. Selepas itu, masukkan 1/2 mangkuk air..
4. Apabila air dah mendidih. Masukkan serai, bunga kantan, terung dan bendi. Masukkan 1/2 mangkuk air lagi..
5. Setelah sayur dah masak, masukkan serbuk kunyit, ikan kembung, tomato dan garam bukit. Apabila ikan dah masak, siap untuk dihidangkan..