Recipe: Appetizing Ayam Masak Merah The Legend

Ayam Masak Merah The Legend. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi Serius, sangat sedap Ayam Masak Merah ini dan pastinya ia akan menjadi a keeper recipe untuk masakan Ayam Masak Merah saya di masa masa hadapan. Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English.

Saya pilih untuk buat menu simple dan senang je hari ni iaitu ayam masak merah. Resepi Ayam Masak yang sedap dimakan bersama nasi tomato, Ayam Masak Merah adalah hidangan istimewa di setiap kenduri dan juadah berbuka Gaulkan dengan garam dan kunyit. Hidangan ayam masak merah siap untuk dihidang! You can have Ayam Masak Merah The Legend using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Masak Merah The Legend

1. Prepare of ekor ayam, dipotong 18 keping dan dibersihkan.
2. It's of halia muda*.
3. Prepare of biji bawang besar*.
4. You need of bawang putih*.
5. It's of sudu besar cili boh.
6. Prepare of tomato sos.
7. You need of santan pekat.
8. It's of asam keping.
9. Prepare of bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis.
10. It's of Kacang pis/daun saderi/bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan.

Pastikan sambal dimasak sehingga masak sepenuhnya dan pecah minyak kerana kuah sambal yang tidak dimasak sempurna akan kurang sedap rasanya. Menikmati Lezatnya Ayam Masak Kurma dan Minuman Bejanggo. Gulai Masak Merah Ayam Odah The Vasss. Nasi Lemak Sambai Ketam Odah The Vasss. Сейчас слушают.

Ayam Masak Merah The Legend instructions

1. Ayam digaul dengan garam+ kunyit serbuk + ajinomoto. Perap sebentar. Goreng jangan garing sangat..
2. Tumis rempah bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis beserta bahan2 yang di blender (bertanda *) hingga garing (gunakan minyak menggoreng ayam tadi).
3. Masukkan tomato sos, santan pekat dan asam keping. Tumis hingga masak..
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul rata..
5. Tambah sedikit garam dan gula.
6. Jika ada, masukkan kacang pis dan gaul rata hingga kacang lembut..
7. Tabur bawang besar potong bulat2 dan daun saderi sebagai menambah selera..

Selalunya, ayam masak merah dihidangkan di kenduri seperti kenduri kahwin ataupun semasa majlis kesyukuran. Tapi, disini kami bawakan versi yang lebih mudah dan boleh dimasak oleh sesiapa sahaja termasuk mereka yang baru nak berkecimpung dalam bidang masakan ini. Masakan ayam merupakan antara hidangan kegemaran semua orang. Boleh dikatakan menu wajib ada mestilah ayam. Terdapat banyak jenis masakan ayam yang ada tetapi bukan semua rajin untuk masak.