How to Cook Yummy Bihun sup kedah

Bihun sup kedah.

You can cook Bihun sup kedah using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bihun sup kedah

1. Prepare of bahan.
2. Prepare of Sebungkus bihun dicelur dalam air mendidih.
3. It's of (yang telah dicampur dengan sedikit kunyit serbuk).
4. You need 1 kg of tulang lembu.
5. It's 1 kg of daging lembu.
6. You need 1 of labu bawang besar dikisar.
7. It's 5 ulas of bawang merah dihiris (untuk ditumis).
8. Prepare 3 ulas of bawang putih dihiris (untuk tumis).
9. It's 2 of inci halia diracik halus (untuk ditumis).
10. Prepare 2 of sudu besar rempah sup Adabi.
11. Prepare Daun of sup dan daun bawang.
12. You need of Air secukupnya.
13. It's of Garam.
14. It's of gula.
15. Prepare of Bahan sampingan untuk menghidang bihun.
16. It's Daun of sup dan daun bawang dihiris halus.
17. It's of Bawang goreng.
18. Prepare of Lobak masin potong kecil & rendam ngan air panas selama 2-3 jam.
19. It's of Taugeh dicelur.
20. Prepare of Serbuk cili campur sedikit air panas yang baru mendidih (paste).
21. Prepare of Telur rebus (jika suka).
22. It's of Limau nipis / kasturi (jika suka).

Bihun sup kedah instructions

1. Cara masak : ---------------- 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia racik hingga wangi..
2. 2. Rempah sup dicampur dengan bawang besar kisar dan sedikit air untuk menjadikannya pes..
3. 3. Masukkan pes rempah sup. Kacau sekejap dan masukkan sup bunjut dan tulang bersama daging..
4. 4. Masukkan air secukupnya dan rebus hingga daging empuk..
5. 5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa..
6. 6. Taburkan daun sup dan daun bawang. Tutupkan api..
7. Cara menghidang ------------------------------ ~Letakkan sedikit taugeh celur pada dasar mangkuk, diikuti dengan bihun. Bahagian atas bihun diletakkan semua bahan sampingan bertanda *. Masukkan kuah dan sedia dihidang. Lebihkan kuah jika suka..
8. ~Selamat mencuba..
9. *sumber dari kak Surianti Ramli...